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ピザ

2016年08月25日

_hirokitakahashi.jpg

From:高橋裕紀
Melbourneの自宅より

IMG_1100.JPG

上の写真ですが、今日は嫁の思いつきで
夕飯にピザを食べることになりました。


とは言っても作るのは僕です。。


僕は何を隠そう、高校生の時から4年間、
ピザ屋でアルバイトをしていたので、


美味しいピザを作るために
どのトッピングがどう上手くマッチングするのか、
そこそこの知識は持っています。


ちなみに今日作るピザは合計で3種類、、、


(1)トマトソース、サラミ、トマト、オニオン、ピーマン、
(2)トマトソース、ポテト、ベーコン、オニオン、マヨネーズ、
(3)ホワイトソース、しめじ、ベーコン、アスパラ、マヨネーズ


見た感じ、結構簡単そうですよね。
実際、トッピングするだけなので簡単だったりします(笑)


生地だけは市販のものを使いますが、
あとはすべて自分でソースと具材を用意して、
自分で好きなようにトッピングします。


生地を1から作るとすると、
確か薄力粉、強力粉、イースト、牛乳などを
ミキザーに入れて混ぜ合わせ、


冷蔵庫で数時間寝かせて、
イーストが作用して生地が膨らみ、
ようやくピザに使える状態になります。


妻の思いつきでピザを作るのに
わざわざ生地から作るわけにもいかないので、


ピザ生地を売っている地元のスーパーで
用意することにしました。
これで夕飯にかかる時間は約1時間で済みます。


さて、話は変わりますが、
あなたはネットショップを1から立ち上げる時、
ウェブサイト制作会社にすべてお願いなんて、
していないでしょうか?


カラーミーショップのような
ネットショップASPのサービスを使えば、
必要な箇所に画像や文章をアップロードするだけで、
誰でもかんたんにショップサイトが作れるのです。


それを初めてだからといって、
制作会社にすべて丸投げしてしまうと
月々3000円程度で済むネットショップが、
何十万円もかかってしまうことになります。


それは、僕の初めてのショップがそうでした。
確か20万円ぐらいかけて、ほとんど売れないサイトを
持ってしまったのです。。。


もし、あなたがこれから新規ネットショップを
立ち上げるなら、最小のお金でできる限り
スピードを意識してショップを作りに
取り掛かることをお勧めします。


残念ながら、どんなに「売れる!」と思った商品でも、
やってみたら上手くいかないことがあります。


逆にあまり期待していなかった商品に
意外な需要があって、思ったより伸びることだってあります。


要は、ショップが完璧でなくてもまずは、
市場に出してみてテストすることが
大事だということです。


僕の今夜のピザ作りもそうであるように
最低限の準備で80%程度の結果を求めるように
していくと、よりスピード感のあるビジネスができると思いますよ。

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ネットショップのビジネスを始めてみたい方へ、
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